전남 장흥군 묵은지김치찜 잘하는 맛집 소개합니다.
1. 청화식당
전라남도 장흥군에 위치한 청화식당은 전라도의 맛을 전하는 맛집입니다. ‘엄마가 손수 만드신 푸짐한 집밥’을 모토로, 신선한 재료와 정성스러운 조리법으로 제철 음식을 선보입니다.
청화식당의 메뉴에는 다양한 요리가 준비되어 있습니다. 3년 이상 숙성된 묵은지로 섬세하게 찐 묵은지 돼지고기찜과 고등어찜은 고소하고 풍부한 맛을 선사합니다. 옛날 전통 방식으로 갈아 만든 미꾸라지 육수에 신선한 해산물을 넣어 끓인 추어탕은 추억을 불러일으키는 맛입니다.
시원한 물냉면은 24시간 じっくり 끓인 육수가 깊은 맛을 더해줍니다. 매콤한 비빔냉면에는 신선한 과일을 직접 다져 넣어 상쾌하고 독특한 맛을 선사합니다. 제육볶음은 투박하게 썰어 씹히는 맛이 일품인 반면, 강원도에서 공수한 코다리는 장흥식 독특한 맛으로 찜하여 진미로 사랑받습니다.
청화식당은 남녀 화장실 분리, 단체 이용 가능, 포장, 예약, 유아의자, 무선 인터넷, 간편결제, 주차 등 편의 시설이 잘 갖춰져 있습니다. 자세한 오시는 길은 정남진 하나로 농협주유소에서 할리스 커피집을 지나 애니카랜드 건너편에 있습니다. 전통적인 전라도 맛을 즐기고 싶은 분들에게 청화식당은 추천할 만한 선택입니다.
청화식당
- 주소: 전라남도 장흥군 장흥읍 건산리 청화식당
- 전화: 061-864-2456
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